Дезинфекция и мойка оборудования и помещений на пищевом производстве

Изучая каталоги актуальных инсектицидов, общаясь на форумах, садоводы подбирают надежную защиту для будущих посевов, многолетних культур. Опытные дачники знают: успех сезона зависит от первой обработки, которая уничтожает перезимовавших вредителей. Кто-то по привычке заливает сад бордоской смесью. Ее эффективность и актуальность до сих пор не вызывает сомнений. Но многие ищут новинки широкого спектра. Среди набирающих популярность инсектоакарицидов —Препарат 30.

Особенности конструкции:

  • Система принудительного перемешивания промывочной жидкости с помощью системы трубопроводов и насосов.
  • Специализированное отстойное отделение для удаления масляной пленки.
  • Нагрев промывной жидкости.
  • Шкала управления процессом промывки деталей.
  • Применение высокоэффективных промывочных жидкостей.
ВП 9.7.7/0,9

Дополнительная комплектация:

  • Специализированное промывочное средство (в виде порошка).
  • Устройство для удаления эмульсии (электромеханический скиммер).
ВП 12.9.6/0,9 ВШП ,9

* – шахтного типа (цилиндрической формы).

Описание

Назначение:  1) периодическая очистка, промывка и дезинфекция внутри ствола; 2) автоматическое тушение при возгорании мусора.

Состав: 

  • корпус (шкаф) с герметизированной дверью и замком
  • щеточный узел (щетка с грузом)
  • привод для перемещения щеточного узла
  • узел водоподачи
  • бачок с дезинфицирующим раствором
  • устройства автоматического пожаротушения в стволе (спринклер)
  • тельферный/редукторный двигатель механизма опускания щеточного узла

Принцип работы:

  1. При прочистке, промывке и дезинфекции: внутри шкафа установлен бачок для моющей жидкости и дезинфицирующего раствора. Очищает мусоропровод изнутри щетка, закрепленная на тельфере/редукторе.
  2. При пожаротушении: при достижении в стволе мусоропровода температуры 65 ° С срабатывает спринклер – термочувствительный элемент системы пожаротушения. Спринклер состоит из рассекателя для воды и ртутной колбочки, которая при перегревании  лопается и спринклер начинает разбрызгивать воду. 

Место установки:  в металлическом оголовке по оси ствола в надствольном вентилируемом пространстве между стволом и вентиляционным каналом мусоропровода.

Тип и толщина металла:  задняя  стенка шкафа  – окрашенный порошковой краской металл, 3мм; передняя и боковые стенки – окрашенный порошковой краской металл. 1,2 мм.

Размеры:  длина=500мм, ширина =390мм, высота =860мм

Тип соединения:  очистное устройство хомутом соединяется со стволом мусоропровода.

Вес: шкаф с прочистным устройством – 40,5 кг, щетка с грузом – 43,8 кг

Виды и периодичность сервисных и ремонтных мероприятий

Торговые весы веками принципиально не изменялись. Лишь за последние десятилетия они превратились из простых рычажных и пружинных устройств в электронно-механические комплексы с микропроцессорным управлением. Повысились удобство и функциональность, но возросла и сложность ремонта. В СТОИР весового оборудования входят четыре вида мероприятий.

  1. Техническое обслуживание, выполняемое ежемесячно.
  2. Текущий ремонт весового оборудования, проводимый ежегодно, может выполняться на месте эксплуатации.
  3. Средний ремонт с периодичностью 36 месяцев, как правило, в сервис-центрах.
  4. Капитальный ремонт, который выполняют через 5 лет эксплуатации, исключительно в условиях завода-производителя или авторизованной сервисной организации.

При соблюдении требований руководства по эксплуатации и СТОИР срок службы товарных весов составляет 10 лет. В реальных условиях зачастую требуются внеплановые работы. Причинами неисправностей чаще всего становятся:

  • загрязнение — приводит к окислению контактных поверхностей многочисленных электрических разъемов, заеданию механизмов принтеров;
  • нестабильное напряжение в сети — вызывает сбои программного обеспечения микропроцессоров;
  • механические воздействия (перегрузка, неправильная транспортировка) повреждение корпусов, дисплеев, тензометрических датчиков.
  • низкое качество комплектующих, допускаемое производителем для снижения себестоимости.
Читайте также:  Неисправности газовых котлов: причина их возникновения и ремонт

Характерные неисправности современных торговых весов

В тензометрических весах минимум трущихся деталей и точной механики. Если не подвергать их перегрузкам, то наиболее уязвима электронная составляющая.

Оборудование не включается. Проверяют и заменяют при необходимости сетевой адаптер, аккумулятор, предохранитель, выключатель питания.

На цифровых табло отображаются не все сегменты символов или происходит хаотичное высвечивание различных знаков. Скорее всего, потребуется замена, но возможно поможет просто очистка контактов или пропайка выводов электродеталей.

Весы не реагируют или реагируют неправильно на нажатие кнопок управления. Здесь возможны два варианта.

  1. «Слетела» очистка контактов клавиатуры или дисплея, возможно — замена отдельных кнопок или клавиатуры (сенсорного дисплея) в сборе.

Постоянный завышенный или заниженный вес контрольной (калибровочной) гири.

  1. Использование оборудования, отъюстированного на сильно отличающейся от места применения географической широте. Устраняется юстировкой, описанной в руководстве по эксплуатации.
  2. Нарушена калибровка. Проводят внеплановую калибровку на месте
  3. Деформация тензодатчика. Замена только в условиях специализированной организации.

Не распечатывается чек, этикетка или штрих-код. Выполняется чистка или замена принтера. При его исправности — замена блока управления печатью.

Основные этапы ремонта весового оборудования

Капитальный ремонт состоит из следующих этапов.

  • Дефектация в собранном виде.
  • Разборка.
  • Дефектация узлов и деталей. Отбраковка и передача неремонтопригодных элементов на склад брака.
  • Чистка и мойка.
  • Восстановление лакокрасочных и гальванических покрытий.
  • Сборка с использованием запасных частей вместо отбракованных.
  • Настройка.
  • Технологический прогон в течение не менее 8 часов.

Средний ремонт выполняется по той же схеме, но отличается меньшей полнотой разборки.

В соответствии с российским законодательством после ремонта средства измерения производится его поверка независимо от того, истек ли межповерочный интервал от даты предыдущей поверки. Наиболее квалифицированные сервисные организации поверяют весы силами собственной метрологической службы.

Машинное отделение, система удаленного мониторинга.

  1. Машинное отделение является местом ограниченного доступа. Руководству магазина (объекта) необходимо обеспечить машинное отделение дверью с замком. Вход в машинное отделение разрешается только сервисному инженеру обслуживающей организации и главному инженеру объекта с отметкой в журнале посещений.
  2. Система удаленного мониторинга предназначена для удаленного контроля за техническим состоянием объекта оператором ПК. Появление красного аварийного сигнала напротив объекта мониторинга является основанием для вызова сервисного инженера.
  3. Следить за значениями температуры и влажности в машинном отделении (температура в машинном отделении долж-на быть не выше +25 0С, влажность не более 60 %).

Как выбрать средства для мойки и дезинфекции?

Выбор моющих и дезинфицирующих средств — важная задача предприятия, так как от их эффективности зависит качество выпускаемой продукции и, соответственно, имидж компании.

Химическая промышленность выпускает большое разнообразие средств для санитарной обработки. Они отличаются по способу действия, эффективности, сфере применения.

Для того чтобы определиться среди большого разнообразия, необходимо ответить на основные вопросы:

  • устойчивы ли обрабатываемые поверхности и инвентарь к дезинфектанту (щелочеустойчивость и кислотоустойчивость);
  • какие микроорганизмы должны быть уничтожены при воздействии дезсредств;
  • агрессивность компонентов дезинфектанта, необходимость использования персоналом при проведении дезинфекции СИЗ;
  • себестоимость используемых дезинфицирующих средств в соотношении с их эффективностью;
  • удобство применения средства: простота контроля концентрации, условий разведения, длительность хранения растворов.

Подбирается дезсредство, оптимально соответствующее всем параметрам.

Идеального дезинфектанта не существует. Более экономичные оказывают агрессивное действие на поверхности оборудования, а самые эффективные и щадящие потребуют больших затрат на приобретение (особенно при применении на больших площадях).

Как проводят опрессовку?

После проведения гидропневматической промывки, да и вообще перед каждым отопительным сезоном в автономной системе отопления нужно проводить проверку герметичности и осуществлять регламентные работы по повышению герметичности соединений трубопроводов. День за днем соединения вашей отопительной системы изнашиваются и для того, чтобы не получить аварии с прорывом в холодное время года сани, то есть герметичность труб необходимо готовить заблаговременно. Эта операция называется опрессовка.

Читайте также:  Гофра для дымохода: плюсы и минусы, порядок монтажа

опрессовка радиатора отопления

Отметим, что в крайнем случае опрессовку можно производить и во время отопительного сезонов, обычно такая операция выполняется после аварий на трубопроводах. Кроме того, опрессовка и контроль состояния соединений трубопроводов проводиться и при первом запуске системы после ее монтажа.

Процесс производства опрессовки соединений трубопроводов отопительной системы состоит из следующих этапов:

Как проводят опрессовку?

Медленно наполните систему холодной водой. Учтите, что давление в системе нужно повышать постепенно, не скачками. Уровень давления жидкости в системе контролируется с помощью манометра. При достижении рабочего показателя давления системы она остается под давлением примерно на полчаса. За это время вы можете произвести визуальный контроль состояния трубопроводов и их соединений, убедиться, ч там нет не только течи, но и даже малейшего подтекания воды.  Самым простым способом контроля просачивающейся влаги станет размещения под местами соединений кусков туалетной бумаги или салфеток, на которых явно будут видны капли воды ил

Кроме того, состояние системы контролируется и по показаниям манометра. Делается это потому, что трубопроводы могут давать течь и в местах, недоступных визуальному контролю. При отсутствии снижения давления по манометру и визуальных признаком повреждения труб и системы можно приступать к ее эксплуатации. Для дополнительно уверенности давление в систему можно повысить на  10-15 процентов выше расчетного.

Обучающее видео: Гидропневматическая промывка системы отопления жилого многоквартирного дома

Приготовление и применение

Огромный плюс «Препарата 30» садоводы видят в способе приготовления. Выливают эмульсию в воду (емкость — пластик, а если металл, то эмалированный) и размешивают. Масса хорошо разводится, легко проходит через распылитель, долго держится на стволах, ветках.

Расфасованный по 250 мл инсектоакарицид вливают в 5 л, а флакону 500 мл требуется 10-литровая емкость. Поскольку средство густое, ополаскивают бутылку и содержимое выливают в бак распылителя.

Нормы расхода:

  1. Для молодых яблонь, груш, айвы, сливовых деревьев, вишен и черешни придется израсходовать 2-3 л. Взрослым достаточно 4-5 л.
  2. Крыжовнику, малине, смородине — 1,5-2 л.
  3. Цитрусам — от 4 до 10 л (в зависимости от размера растения).
  4. Декоративные культуры обрабатывают дважды — по зеленому конусу и летом, если обнаружатся активные вредители. Норма расхода — 10 л для обработки 100 кв.м. Это касается и хвойных. Судя по отзывам, повторная обработка роз по закрытым бутонам дает максимальный эффект.
  5. Виноградник опрыскивают однократно — из расчета 2-5 л (опять учитывают возраст, размер, особенности формирования куста).

Причина необходимости повторного применения инсектоакарицида не в том, что препарат оказался неэффективным (речь только об оригинальной продукции). Среди факторов, объясняющих появление вредителей:

Приготовление и применение
  • При опрыскивании пропущены участки ствола, где могли скрываться перезимовавшие паразиты.
  • Миграция вредителей с деревьев, кустарников на соседних дачах.

Опрыскивание проводят утром или ближе к вечеру. Выбирают безветренный сухой день. Наносят эмульсию равномерно.

Особенно тщательно обрабатывают:

  • места ветвления и около почек;
  • участки с растрескавшейся корой или другими механическими повреждениями.

Обычно вредители устраиваются на зимовку или откладывают яйца там, где можно укрыться. Видео о «Препарате 30 плюс»:

Средства и фильтры

Если сравнивать фильтры для очистки воды и средства для промывки, то первичные вложения в промывочные средства будут меньше, но количество их использования очень быстро сделают их более дорогим вариантом. Очистить воду в долгосрочной перспективе всегда будет стоить дешевле, чем постоянно бороться с последствиями некачественной или плохо очищенной воды. Реагенты для промывки теплообменников пластинчатых всегда буду вести к разрушению поверхностей, пусть даже они будут бережно работать с поверхностями. Состав воды, если ее не очищать, неизвестен, как он изменится в будущем неизвестно, что попадет в такую воду и как среагирует новая примесь и старое средство для промывки непонятно. Так или иначе, но промывки поверхности агрессивными средствами – это постепенно разрушение поверхностей. И в результате оборудование все равно придется разобрать. Конструктивные особенности любого оборудования предполагают узкие места, где растворенные примеси могут скопиться и забить узкие проходы. При использовании очищенной воды таких проблем не будет вообще.

Читайте также:  Водяное отопление современного частного дома

АкваЩит

Возьмем и сравним стоимость химической промывки пластинчатых теплообменников и цену обычного простого АкваЩит. Химическая промывка за год может вылиться в стоимость одного электромагнитного умягчителя. АкваЩит же в течение года не даст образоваться на поверхностях оборудования новой накипи. Но при этом БЕЗ применения новых очистных средств поможет убрать старую накипь. И расходы на его эксплуатацию будут составлять всего лишь оплату электричества. А электроэнергии прибор использует не больше, чем обычная лампочка в месяц. Одного этого сравнения хватит, чтобы понять, что средства для промывки могут быть лишь временным решением проблем.

Накипь OFF

Простое средство для устранения накипи. Похоже, работает, как Антинакипин. Разводится водой, заливается в оборудование, где нужно почистить поверхности. В зависимости от степени загрязненности выдерживается несколько часов в контакте с очищаемой поверхностью, потом промается мощной струей воды. Агрессивное средство, перед применением следует изучить  инструкцию, чтобы не испортить рабочие поверхности.

Какое еще оборудование для промывки пластинчатых теплообменников можно использовать?

Очень часто для промывки теплообменников используют различные механические щетки с электроприводом, что помогает устранить застарелую накипь между пластинами. Второй вариант, это умягчитель воды для котла, которое поможет устроить в пластинчатых теплообменниках небольшие гидроудары, которые помогут растворить застарелые известковые осадки.

Цена вопроса

Во сколько может обойтись средство для устранения накипи? В среднем цена самой маленькой 5-10 литровой баклажки колеблется от 500-600 рублей за 1 бутылку. Цена зависит от тары, области продажи и от используемых химикатов и от компаний-производителей. Иногда химикаты, разработанные под определенное оборудование, стоят дороже массовых средств.

Выводы

Пластинчатые теплообменники – очень конструктивно сложные приборы. Их легко повредить и трудно промывать, без последствий. Есть специальные химикаты, разработанные для такого сложного оборудования. Оно помогут решить проблемы не только с накипью, но и ржавчиной. Но при работе с таким недешевым оборудованием, лучше и экономичнее будет потратить деньги а качественную систему очистки воды, тем самым застраховав  оборудование от многих проблем.

Методы очистки трубопроводов

При промывке и очистке трубопроводов водоснабжения могут возникать ряд сложностей, связанных с высокой восприимчивостью трубных стенок к механическим воздействиям. По этой причине исключается прочистка при помощи всевозможных подручных средств с острыми краями.

На сегодняшний день выделяют следующие основные способы промывки:

  • Гидродинамический. Ведется с применением современных гидродинамических установок, принцип функционирования которых основан на работе под высоким давлением. Этот метод очистки помогает удалить отложения различного химического состава.
  • Пневмогидроимпульсный. Применяется специальный аппарат, генерирующий мощную волну локального гидроудара. Это приводит к кратковременному расширению внутритрубного пространства, с одновременным отпаданием отложений и накипи с внутренней поверхности стенок.
  • Химический. Очистка трубопровода этим способом заключается в использовании специальных промывочных растворов, отличающихся сложным химическим составом. Этот способ по праву считается самым эффективным, быстрым и экономичным.